qualité et rendements optimaux.
5 cônes avec 5 fonctions différentes! Les cônes offrent la solution la plus facile et pratique pour trancher, hacher et râper vos aliments!
Tous les 5 cônes peuvent être rangés dans un compartiment compact, une façon pratique de ne pas les perdre ou les égarer!
Un compartiment range-cordon pratique est intégré au Fresh Express pour faciliter le rangement. Cette caractéristique géniale vous permet aussi d’ajuster la longueur du cordon à toutes les surfaces de travail – pour une cuisine propre et bien ordonnée!
Les cônes et le tube d’alimentation peuvent aller au lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide et facile!
Il fait des tranches minces pour les concombres, les pommes de terre et bien plus!
Il fait des tranches épaisses pour le bœuf, les fromages et bien plus!
Il peut hacher fin les zucchinis, les oignons, la chapelure et bien plus!
Il fait des tranches ondulées les carottes, les fruits et bien plus!
Il peut râper le parmesan, les noix et bien plus!
Soupe aux pois chiches, poulet et légumes
Ingrédients
4 à 6 portions
2 poitrines de poulet avec la peau (150 g chacune) • 1,5 litre de bouillon de poulet • 3 gousses d’ail pelées • Sel et poivre, thym et feuilles de laurier • 1 cuillère à thé de cumin moulu • 200 g de pois chiches cuits • 200 g de carottes pelées • 200 g de courgettes lavées • Un petit oignon blanc • Fines herbes hachées de votre choix (basilic, coriandre, etc.)
Préparation
1.Trancher les oignons à l’aide du cône vert pâle.
2.Mettre les oignons, l’ail, le thym, les feuilles de laurier, le bouillon de poulet, le cumin et les poitrines de poulet dans une casserole. Porter à ébullition et cuire environ 20 minutes à feu doux.
3.Enlever les filets de poulet et les couper en morceaux.
4.Râper les carottes à l’aide du cône orange. Râper les courgettes à l’aide du cône rouge.
5.Ajouter tous les ingrédients dans le bouillon, sauf les fines herbes, et cuire 4 à 5 minutes à feu doux. Ajuster l’assaisonne et servir chaud avec les fines herbes de votre choix.
Variante
Servir avec des tranches de pain de blé entier pour une soupe plus riche.
Riz aux légumes
Ingrédients
4 portions
500 g de riz cuit • 2 œufs • 1 courgette lavée • 1 oignon pelé • 1 gousse d’ail pelée • 10 g de gingembre frais, pelé et haché • 1 cuillère à table de sauce soya • 1 cuillère à table de poudre de cari • 1 cuillère à table de bouillon de légume en poudre • 2 cuillères à table d’huile • Sel et poivre
Préparation
1.Trancher l’oignon et l’ail à l’aide du cône vert pâle. Râper la courgette à l’aide du cône rouge. Râper la carotte à l’aide du cône orange.
2.Chauffer la poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile et y cuire les œufs brouillés. Mettre de côté dans un plat.
3.Chauffer l’huile de nouveau dans la poêle et ajouter l’ail, le gingembre et le cari, puis cuire une minute. Ajouter les légumes et le bouillon en poudre, puis cuire encore 2 minutes.
4.Ajouter le riz cuit et faire sauter 2 à 3 minutes en mélangeant. Pour terminer, ajouter les œufs brouillés et la sauce soya, mélanger et assaisonner au goût.
Variante
Ajouter des crevettes ou des cubes de jambon
Concombre à la grecque (tzatziki)
Ingrédients
4 portions
250 g de yogourt grec nature • 200 g de concombre épépiné • 2 cuillères à table d’huile d’olive • 2 gousses d’ail hachées • Sel et poivre
Facultatif : 1 cuillère à thé de coriandre • Ou 1 cuillère à table d’aneth haché • Ou 1 cuillère à table de menthe fraîche hachée
Préparation
1.Râper le concombre à l’aide du cône orange et le faire tremper dans de l’eau salée 30 minutes.
2.Bien égoutter les concombres et les mélanger au reste des ingrédients.
1.Servir froid.
Variante
Ajouter un peu de cari pour faire ressortir les saveurs.
Hors d’œuvres au radis et jambon
Ingrédients
Pour 8 à 10 portions d’hors-d’œuvres :
1 botte de radis • 1 cuillère à table de sirop d’érable • 1 cuillère à table de vinaigre de sherry • 2 cuillères à table d’huile d’olive • 2 grosses tranches de jambon (60 g), coupées en lanières • Persil haché
Préparation
1.Trancher les radis à l’aide du cône vert pâle.
2.Mélanger tous les ingrédients dans un bol, avec les tranches de radis.
3.Servir dans de petits verres ou des cuillères à hors-d’œuvres.
Variante
Ajouter des cubes de fromage cheddar à la salade.
Saumon et légumes vapeur
Ingrédients
4 portions
4 filets de saumon • 2 oignons pelés • 2 carottes pelées • 10 g de gingembre frais pelé • 50 ml de vin blanc sec • 2 cuillères à table de beurre • Sel et poivre • Romarin ou thym • zeste d’une lime
Préparation
1.Trancher les oignons à l’aide du cône vert pâle. Trancher les carottes à l’aide du cône orange. Hacher le gingembre frais pelé.
2.Faire mariner les filets de saumon dans le vin blanc, le zeste de lime, le sel, le poivre et les herbes 10 à 15 minutes selon l’épaisseur des filets.
3.Placer les filets dans un cuiseur vapeur avec les oignons tranchés et les carottes râpées. Couper le beurre en morceaux et les distribuer sur les filets de saumon. Ajouter le gingembre frais.
4.Cuire à la vapeur environ 10 minutes.
Variante
Vous pouvez remplacer le saumon par du poisson blanc, des huitres ou des pétoncles. Pour varier le goût, servir avec du jus de citron, de la sauce soya, etc.